Restaurant/Steakhaus Schiefer – Goslar

Ich gestehe: Hin und wieder muss es ein ordentliches Stück Fleisch sein. Wenn euch das genau so geht und ihr dann auch Wert auf eine überragende Qualität legt, seid ihr im Steakhaus Schiefer auf jeden Fall richtig. Am Goslarschen Marktplatz, direkt unter dem weltberühmten Glockenspiel findet ihr den Eingang zum Restaurant/Steakhaus Schiefer.

Im modern eingerichteten Gastraum werden wir freundlich empfangen und zu unserem Tisch gebracht. Die natürlich sehr fleischlastige Karte überzeugt mich sofort. Von Steaks in Ranch-Qualität bis zu hochwertigen Dry-Aged-Spezialitäten, hier kommt der Rinderliebhaber ganz auf seine Kosten. Die Zubereitung ist natürlich an die Rohware angepasst und man bekommt den Garpunkt exakt, wie man es sich bei der Bedienung wünscht. Fleischprofis eben …
Als Beilage könnte ihr aus 13 verschiedenen „Sides“ auswählen. Ich empfehle den Cole Slaw und die wirklich sehr knusprigen Pommes. Dazu noch eine Homemeade Lemonade z. B. Gurke-Limette-Minze und das Geschmackserlebnis ist perfekt.

Wer mit Fleisch nicht so viel anfangen kann findet auf der Speisekarte auch eine reichhaltige Auswahl an Pizzen und Pasta. Etliche davon auch vegetarisch.

Wo: Am besten parkt ihr auf einem der zahlreichen Parkplätze rund um die Goslarer Altstadt, da das Paulaner Wirtshaus nicht direkt mit dem Auto erreichbar ist. Die Altstadt ist aber so übersichtlich und sehenswert, dass wahrscheinlich niemanden der kleine Spaziergang überfordern wird.
Webseite: https://www.gastrourban.de/essen-trinken/schiefer